photo Chargé / Chargée d'accueil touristique

Chargé / Chargée d'accueil touristique

Emploi Agroalimentaire

Barroux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons, pour la période estivale JUILLET- AOUT, un(e) employé (e) salarié en CDD pour l'accueil des visiteurs, la tenue de notre boutique, pour le ménage et l'entretien des différents espaces du château ainsi ainsi que pour nous aider ponctuellement à la production (embouteillage et habillage des bouteilles d'eau de vie et de whisky du château) Vos missions: Vous aurez comme mission principale d'accueillir les visiteurs du Château, de les conseiller, de tenir la billetterie et la boutique. Après une nécessaire formation continue de plusieurs mois, vous devrez également à terme pouvoir prendre en charge des visites guidées de la distillerie. Vous travaillerez sous la responsabilité de la Responsable Boutique du château. Vous contribuerez à la mise en œuvre du programme d'animations (ateliers dégustations, soirées concert, journées européennes du patrimoine...etc.). Vous assurerez l'accueil téléphonique et physique des visiteurs, suivrez les réservations et la gestion des mails. De plus, vous aiderez l'équipe dans l'accueil et le conseil des visiteurs (tout particulièrement sur la cave à whiskys de la boutique), la tenue de la billetterie et de la boutique. Votre[...]

photo Maître / Maîtresse de chai

Maître / Maîtresse de chai

Emploi Agriculture - Sylviculture

Gigondas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Afin d'accompagner son fort développement, nous recrutons, un Maître de Chai H/F pour notre cave de Gigondas. Missions : Responsable de l'activité cave, vous assurez l'élaboration et le suivi du vin, de l'entrée du raisin dans la cave jusqu'à la mise en bouteille : Elaboration du vin - Organiser la réception des vendanges et diriger les opérations avant fermentation - Donner les consignes pour la vinification et vérifier son évolution - Élaborer les cuvées en collaboration avec l'œnologue-conseil - Assurer l'élevage du vin et contrôler son bon déroulement par des dégustations régulières, des analyses en laboratoire et des soutirages - Coordonner la mise en bouteilles en relation avec le service Production - Assurer la responsabilité de la bonne gestion du chai Hygiène et Sécurité - Veiller et s'impliquer à l'application de l'HACCP - S'engager dans la mise en œuvre du plan de maîtrise sanitaire - S'engager à respecter et à faire appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité de la cave - Assurer le contrôle qualitatif et sanitaire des cuves - Faire appliquer les référentiels qualité et assurer le bon fonctionnement de la traçabilité (HVE - BIO) Administratif - Gérer[...]

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Vendeur / Vendeuse en produits frais

Emploi

Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

vous êtes autonome sur ce poste. Vos missions : -Relation client, en partenariat avec les producteurs - Accueillir les clients avec convivialité et les accompagner dans leurs achats. - Conseiller les clients sur les produits locaux : origines, modes de production et utilisations. - Promouvoir les produits du magasin et encourager leur découverte. - Représenter les valeurs du magasin et mettre en avant l'importance de la vente directe, du terroir et de la proximité. -Mise en rayon et gestion des stocks, en partenariat avec les producteurs - Aider à réceptionner les marchandises livrées par les producteurs. - Assurer une mise en rayon, soignée et attractive. - Contrôler les dates limites de consommation et la qualité des produits en rayon. - Anticiper les réapprovisionnements et avertir les producteurs en cas de besoins de réassorts - Rédaction d'une brève lettre d'information hebdomadaire pour les producteurs chaque début de semaine (chiffre d'affaire et informations diverses) -Gestion de la caisse - Enregistrer les ventes et encaisser les paiements avec le(s) producteur(s) présent(s) au magasin. - Tenir lacaisse en ordre et assurer un suivi des transactions en fin de journée. Promotion[...]

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Chef de cave

Emploi Agriculture - Sylviculture

Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un Chef caviste ou une Cheffe caviste passionné(e) par l'univers du vin. Vous serez en charge de de l'ensemble du processus d'élaboration des vins et veille à l'amélioration constante de la qualité , assure la traçabilité et le respect des différents cahiers des charges. Votre expertise et votre sens du service seront des atouts précieux pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. AU CHAI Participer à la réception de la vendange Assurer le bon déroulement par des contrôles et des dégustations régulières et la prise d'échantillon pour les analyses par le laboratoire . Elaborer les cuvées avec le directeur technique et l'œnologue conseil (assemblage, filtrations, .) Préparer les vins en vue de la mise en bouteille Réaliser et contrôler l'élevage des vins en amphore et en barrique Réaliser les opérations de nettoyage et veiller à l'hygiène du chai CONDITIONNEMENT Organiser avec notre prestataire les mises en bouteille (planning de mise en bouteille, contrôle et saisi sur le logiciel ISAVIGNE...) Réaliser les appros de matières sèches et gérer le stock sur ISACUVE Réaliser les étiquetages Assurer la préparation des commandes pour les clients Assurer[...]

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